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Im Einklang mit der Natur
Die Pflanzen zwischen den Reben bieten zahlreichen Kleinlebewesen Unterschlupf und Lebensraum, die ihrerseits wieder wichtig sind für das biologische Gleichgewicht im Weinberg.
«Das biologische Gleichgewicht im Rebberg ist uns sehr wichtig.»
Biodiversität
Ausführliche Infos zur Charta der Biodiversität und deren Elemente sowie zu Hintergründen und konkreten Anwendungen sind hier zu finden.
Delinat beschreibt die Biodiversität wie folgt: «Eine grosse Vielfalt von Pflanzen, Tieren und Mikroben erhöht die Chance, dass Kulturpflanzen lebenswichtige Partnerschaften eingehen können und verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Schädlinge sich ungebremst ausbreiten. Die gezielte Förderung der Biodiversität schafft das nötige Netzwerk für ein stabiles Ökosystem. Ein Weinberg mit hoher Biodiversität ist die Grundlage für beste Trauben in Terroirqualität. Und aus den besten Trauben entstehen lebendige, genussvolle und charakterreiche Weine.»
https://www.delinat.com/charta.html
http://www.ithaka-journal.net/charta-fur-weinberge-in-hoher-biodiversitat
EM
Effektive Mikroorganismen (EM) ist ein Überbegriff für eine Mischung aus bestimmten Mikroorganismen (Bakterien und Pilze). EM sollen unter anderem Bodenleben und -struktur verbessern und somit das Wachstum und die Widerstandskraft von Pflanzen fördern.
Effektive Mikroorganismen werden in verschiedensten Bereichen eingesetzt: In der Tierernährung, zur Bereitung von organischen Düngern aus Mist und Gülle, beim Bauen und im Haushalt zur Reinigung
Mit Hilfe der in den 1980er Jahren in Japan entdeckten EM-Technologie soll nichts bekämpft, sondern das mikrobielle Milieu so beeinflusst werden, dass aufbauende, regenerative Prozesse möglich werden.
Im Weinbau werden effektive Mikroorganismen in niedrigen Konzentrationen zur Tröpfchenbewässerung, Spritzung von Grasmulch und Pflanzenschutz (Versucht) verwendet.Sowohl der EM-Verein Schweiz als auch Claudio Niggli vom ehemaligen Delinat-Institut erklärten sich bereit, uns bei der Neuanlage des kleinen Rebbergs im Tessin zu unterstützen. Als Ausgangslage hatten wir einen Hang, welcher seit ca. 50 Jahren mit Gras bedeckt war und nur gemulcht wurde. In den vorangehenden Jahren haben wir den Grasschnitt jeweils mit 2% EMa gespritzt.
Weitere Infos unter:
Terra Preta Bokashi
Terra preta (portugiesisch für «schwarze Erde») beziehungsweise Terra preta do indio wird ein im Amazonasbecken anzutreffender, anthropogener Boden, genauer ein Hortic Anthrosol genannt.
«Terra Preta ist in der Lage hohe Nährstoffmengen und Wasser zu speichern.»
Infos zu Terra Preta unter:
http://www.swiss-biochar.com/terra-preta.php
oder erhältlich bei:
